几百年来，中国菜和传统医药一直在使用东南亚香料，其中不少正是从印尼群岛运往中国的。如今，中国是印尼肉豆蔻和白豆蔻最大的买家之一。如果您正在考虑从印尼进口香料，下面是我们对哪些产品适合中国市场、首单前需要确认哪些事项的看法。
中国买家常问的香料
肉豆蔻。 用于卤料、五香类复合调料、火锅底料和传统药材。印尼是全球最大的肉豆蔻出口国。各等级（AB、ABCD、SS 和 BWP）的含义请看我们的肉豆蔻等级指南。
白豆蔻。 很多中国买家一眼就能认出它。爪哇豆蔻（Amomum compactum）呈圆形，通常漂白成乳白色，用于卤料、火锅、腌料和草本产品。它和印度的绿豆蔻是不同的植物，区别详见我们的爪哇豆蔻与绿豆蔻指南。
丁香。 整粒用于卤菜和复合香料，磨粉用于调味料。印尼的丁香产量居世界首位。请看我们的丁香指南。
肉桂。 中国本身出产桂皮，所以采购印尼肉桂（Cinnamomum burmannii）通常是看中它独特的风味，或者想多一个货源。各类肉桂的比较见我们的肉桂指南。
生姜。 大肉姜可供应鲜姜或干姜片，详见我们的生姜指南。
Form E 可以降低关税
印尼和中国都是中国—东盟自由贸易区的成员。符合原产地规则的货物，凭印尼签发的 Form E 原产地证书（中国—东盟自贸区原产地证书），可以按优惠税率甚至零关税进入中国。
具体产品是否符合条件、适用什么税率，取决于 HS 编码和现行税则，请让您的报关行确认。如果需要 Form E，请在询盘阶段告诉我们，我们会随装运单据一起办理。
首单前需要确认的海关总署要求
进口食品由中国海关总署（GACC）监管。有两件事值得尽早确认：
- 境外生产企业注册。 中国要求许多境外食品生产企业先通过名为 CIFER 的在线系统在海关总署注册，其产品才能进口。具体某种香料、某种形态（整粒、粉状、鲜品或干品）是否需要注册、如何注册，请向您的报关行确认。请在下单前和我们沟通这件事，留出足够时间妥善办理。我们宁愿如实说明需要多长时间，也不想承诺一个做不到的船期。
- 中文标签。 预包装食品需要符合中国标准的中文标签。散装香料卖给分装厂，要求可能不同。现行规定同样以报关行的意见为准。
到港后的检验检疫，包括水分、虫害和污染物检查，是清关的正常环节。把各项指标写进合同，并在货物离开印尼前对实际批次进行检测，可以避免大部分意外。
首单的几点实用建议
- 先要样品，尤其是白豆蔻，中国买家对颜色和粒度很看重。
- 书面约定规格：等级、水分、杂质，肉豆蔻还要约定黄曲霉毒素检测。
- 安排运输。 我们只做 FOB 泗水。由您的货代订舱，从丹戎佩拉港运往上海、宁波、青岛、广州或您指定的港口。责任如何划分，请看我们的 FOB 与 CIF 指南。
- 约定单据清单，包括 Form E 和海关总署要求的文件。
我们是泗水一家年轻的出口公司，不会声称在中国有多年的出口经验。我们能做到的是：规格清楚，单据问题如实回答，下单前先提供样品。欢迎查看我们的产品、批发供应页面，或联系我们。
